Jual Rengginang Lorjuk | Rumitnya Membuat Rengginang
Sejatinya, musim penghujan adalah waktu paling tepat untuk menikmati rengginang. Suasana muram saat mendung menggantung, bisa berubah ceria lewat sentuhan gurihnya rengginang. Tapi siapa sangka, bila musim hujan ini justru jadi penghambat bagi para pengrajinnya.
Seorang pemilik home industry rengginang lorjuk di Desa Prenduan Sumenep, Taufik, mengaku butuh waktu sekitar tiga hari untuk memproses sebutir rengginang. "Kita butuh matahari terik agar rengginang lebih berkembang, renyah dan gurih," ujarnya saat ditemui, belum lama.
Musim penghujan akhirnya menjadi dilema. Tak mau ambil resiko yang bisa menurunkan kualitas, pengusaha rengginang itu pilih mengundur proses pembuatan. Padahal permintaan camilan khas madura ini justru melonjak di saat seperti sekarang.
Harga rengginang lorjuk original yang Rp 17.000 per kemasan isi 40 butir terasa semakin murah, bila membayangkan proses pembuatan yang sangat tergantung musim. Terlebih saat masyarakat mulai berpaling pada produk camilan sehat tanpa bahan pengawet.
Sejatinya, musim penghujan adalah waktu paling tepat untuk menikmati rengginang. Suasana muram saat mendung menggantung, bisa berubah ceria lewat sentuhan gurihnya rengginang. Tapi siapa sangka, bila musim hujan ini justru jadi penghambat bagi para pengrajinnya.Seorang pemilik home industry rengginang lorjuk di Desa Prenduan Sumenep, Taufik, mengaku butuh waktu sekitar tiga hari untuk memproses sebutir rengginang. "Kita butuh matahari terik agar rengginang lebih berkembang, renyah dan gurih," ujarnya saat ditemui, belum lama.
Musim penghujan akhirnya menjadi dilema. Tak mau ambil resiko yang bisa menurunkan kualitas, pengusaha rengginang itu pilih mengundur proses pembuatan. Padahal permintaan camilan khas madura ini justru melonjak di saat seperti sekarang.
Harga rengginang lorjuk original yang Rp 17.000 per kemasan isi 40 butir terasa semakin murah, bila membayangkan proses pembuatan yang sangat tergantung musim. Terlebih saat masyarakat mulai berpaling pada produk camilan sehat tanpa bahan pengawet.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar